12月11日，渭河热电厂工会组织职工代表开展餐厅专项巡视，并召开专题座谈会，以民主监督促服务升级，用精准回应暖职工心田。
此次巡视采用“听、看、查、问、测”全流程工作法，职工代表化身 “食品安全质检员”，深入餐厅各个关键区域开展地毯式排查。在食材验收区，代表们逐一核对蔬菜、肉类的检验检疫证明，细致翻阅进货台账，通过观察色泽、辨别气味严控食材新鲜度，确保“源头可溯、品质可靠”；走进储存间，重点检查食材分类存放规范度、冷藏设备温度稳定性及调料保质期，对货架标签不清等问题现场记录整改；在烹饪区，仔细核查生熟刀具分区使用情况，随机抽查菜品制作流程，并现场测试餐具消毒效果，确保每道工序符合卫生标准。
巡视结束后，餐厅负责人与职工代表围坐交流，打破传统会议拘束，以“话家常” 形式畅聊餐饮需求，代表们结合一线职工诉求踊跃发言，既有犀利“吐槽”，更有务实建议。
此次职工代表巡视是落实“幸福大唐”建设要求的具体举措，下一步，该厂将持续深化职工代表巡视制度化建设，把“职工满意”作为餐饮服务的核心标准，让每一份餐食都承载温暖，为企业高质量发展注入民生动力。
