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【秦风唐韵】佛手瓜
来源:大唐宝鸡第二发电有限责任公司
作者:杨乃妮
日期:2025-10-29

翻看手机相册,几张佛手瓜的照片停留在眼前,久久不忍向下继续翻阅。

第一次知道佛手瓜这个词,是工作多年后,在超市认识的。第一次吃到佛手瓜,是父亲去地里摘了回来,让我回家带上,他恐我不拿,反复说,这瓜营养高得很,我没打过药,地里还结了不少呢。

自从父亲在地头开始种佛手瓜,每年的10月份,清脆可口的佛手瓜,以切丝凉拌、切片清炒或者切块炖肉的方式,常常出现在我家的餐桌上。

记得回家后,我当时还专门查了佛手瓜的有关知识,的确营养价值高,叶子也可入药。且它的名称和形状,似乎能带来某种福气和好运,因为它还有一个喜乐的名字,叫福寿瓜。我曾经下意识地把自己未曾听说或者鲜见的蔬菜水果,统统划为南方专有。自从吃上父亲栽种的佛手瓜后,这蔬菜便归属了北方,成了我的念想。还有父亲用汗水浇灌的那些苹果、红薯、芝麻、黄豆等等诸类,均成为我念念不忘的牵挂,也成为我极少为之买单的超市货品。

作为土生土长的北方人,对面食的钟爱远远大于菜品,所以,从第一次认识佛手瓜,到钟爱于它,皆因为父亲。

老院子堆满了柴火,留余两三平方的面积,父亲一直在琢磨,种树还是蔬菜,后来因为季节的原因,种下佛手瓜,这也是他人生中,第一次尝试种植这个蔬菜。

没有智能手机,也没有种植佛手瓜经验的父亲,也不知道从哪里收集来的信息,从把佛手瓜放在热炕头促成发芽,到种植,再到搭架子让根茎疯狂生长,爬满院子的老瓦房,还有后来开花结果,一个个绿生生的佛手瓜悬吊在茎蔓上,恰到好处地从架子的缝隙里垂下来,像调皮的小孩爬满枝头玩耍那般,让人爱怜。

佛手瓜还没长成熟的时候,外面一层细细软软的茸毛,若不近观,是看不到的。我常常忍不住去摸,总是被父亲制止,怕汗手影响佛手瓜的生长。这些佛手瓜也是幸运,得到父亲的仔细照料,每日像定期工作一样,总要去巡视两三趟,还不算他隔三差五的浇水、施肥、授粉、除草等劳动。

那一年,村子里种佛手瓜的也就三四家,总不及父亲种的茁壮,每每都要来我家老院子瞅瞅,取些经再回去鼓捣。这时,父亲一贯如常,毫不保留地给人家细细道来他对佛手瓜的所有养护方法。有时,父亲还去人家地里,帮着打理。对庄稼的悟性,大概是父亲与生俱来的本领,经他侍弄的无论是小麦玉米,还是蔬菜水果,总是繁茂,用父亲的话解释,就是天生种庄稼的。

10月份,是佛手瓜成熟的季节,我不知道别人家是怎么收的。恰赶上我回家,父亲便准备好两把剪子,带着我和母亲拉着架子车去采摘。到了地里,我的第一反应就是各种照相,欢喜得不得了。父亲见我如此,也是一脸的骄傲。劳动的果实,在此刻都凝结成欣慰的喜悦,在父女两人的心头绽放。劳动的意义具象化,幸福也具象化。

“你吃不完,拿回去了给公婆家姑子家送点,同事朋友也送点。”每次给我装佛手瓜时,父母总是这样交代。我当然是照办,等下次回家,把人家的谢意捎给父母。

如今,老院子要翻新盖房,里面的柴火挪了窝,父亲精心搭建的佛手瓜架子也拆除了,一把锁挂在门栓上。后来父亲离开,母亲和我也再没进过那个老院子,一把锁,锁住了里面郁郁葱葱的四季轮回,也锁住了我的美好时光,却无限拉长我对父亲的思念。

睹物思人,再次看到佛手瓜照片,心里难免哽咽,那宽厚仁慈、全心为我着想的父爱,虽然再也不会拥有,但却会一直陪伴我,走完人生的路。

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